好久沒有北上散步了,剛好有這次機會幫好朋友規劃了一趟日本九州自助旅行,趁著這次機會來體驗台北一日生活吧

說到台北的確跟台中的生活步調很不同(現在台北人一定在想,有嗎!?)

但說實在的,台北擠歸擠,物價雖高但生活的腳步好像滿符合我這急性子的人

 

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省略了前面的碰面過程,我們找了間不限時間的咖啡店,打開筆電開始講解6天的九州自由行

回過神來後已經過了5小時!!!我自己都傻眼了,我可以把行程講得這麼久,真是辛苦要出發的旅伴(一定被我折磨得頭昏眼花)

總之,在台北能找到不限時間的咖啡店的確滿少的,尤其是很容易就滿桌的店!

在這先祝福我朋友,3月份的自助旅行能夠很精采有趣,在把美好的回憶帶回來跟我分享囉!!

 

隔天,心裡盤算著既然都來台北了,何不自己闖闖陌生城市(說陌生也還好啦...)

但自從愛上自助旅行後,對於探險這件事已經變得很有吸引力,即便是在台北探索也覺得很有趣

所以我打開了手機,找了一下口袋咖啡名單,看到了一家我滿喜歡的建築風格咖啡店(當然咖啡風味也必須有一定水準)

Jack & NaNa Cafe

 

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相機沒有隨身帶在身上,手上只有一台哀鳳跟我趴趴走,就隨興地用手機來記錄每段旅行

這家咖啡店,除了隱身在巷弄內就很吸引我去探險,加上他的簡約建築風格就讓我很嚮往

搭到忠孝新生捷運站後,5號出口,隨著MAP的指引其實5~10分鐘內就可以抵達,純白色系的外觀讓我不小錯過了一次,真的以為是比較漂亮的民宅

 

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大門入口在旁邊的巷子,這家咖啡店主打自家煎焙豆,我想是咖啡人都知道做自家豆是個很費時又費工的步驟

但夫妻老闆為了要讓客人感受到他們家自己的咖啡風味,依然堅守這樣的精神來煮咖啡!

 

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咖啡店內部其實不大,大概只能容納10來位客人,但在我的想法裡這樣才能夠精準地幫每位客人沖煮咖啡

不然淪為商業性質的咖啡店,我想這就不是咖啡職人堅持的咖啡精神了!!

我也就請老闆幫我介紹一下他們家豆子的特性,點了一杯葉門野生摩卡 伊斯馬利 日曬

還在訓練喝單品咖啡的我,其實漸漸可以感覺的到咖啡順口跟不順口差別在哪

這次口感心得還不賴,喝下去帶點微酸,咖啡口感雖然不太重,但口中可以感受到果香殘留

 

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曾經當過吧檯手的我,看著吧老闆仔細地沖煮一杯咖啡,就覺得這杯咖啡應該是有水準的!

翻開了我的咖啡日記,仔細記錄每一次造訪的咖啡店,晃一晃就過了40分鐘

很溫馨的一家小店,吧檯手跟客人的近距離互動這也是咖啡職人必備的一項技能

 

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步出戶外,我很喜歡這樣風格的窗戶,當天氣好的時候客人可以在外戶外談天聊心

又可以跟吧檯手近距離互動,不會讓人感受到被冷漠的感覺,有種很隨興卻不失專業的風味

隔壁是寶島髮型設計,跟現代咖啡館真是奇妙的視覺衝突!

 


 

 

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