好久沒有北上散步了，剛好有這次機會幫好朋友規劃了一趟日本九州自助旅行，趁著這次機會來體驗台北一日生活吧
說到台北的確跟台中的生活步調很不同(現在台北人一定在想，有嗎!?)
但說實在的，台北擠歸擠，物價雖高但生活的腳步好像滿符合我這急性子的人
省略了前面的碰面過程，我們找了間不限時間的咖啡店，打開筆電開始講解6天的九州自由行
回過神來後已經過了5小時!!!我自己都傻眼了，我可以把行程講得這麼久，真是辛苦要出發的旅伴(一定被我折磨得頭昏眼花)
總之，在台北能找到不限時間的咖啡店的確滿少的，尤其是很容易就滿桌的店!
在這先祝福我朋友，3月份的自助旅行能夠很精采有趣，在把美好的回憶帶回來跟我分享囉!!
隔天，心裡盤算著既然都來台北了，何不自己闖闖陌生城市(說陌生也還好啦...)
但自從愛上自助旅行後，對於探險這件事已經變得很有吸引力，即便是在台北探索也覺得很有趣
所以我打開了手機，找了一下口袋咖啡名單，看到了一家我滿喜歡的建築風格咖啡店(當然咖啡風味也必須有一定水準)
Jack & NaNa Cafe
相機沒有隨身帶在身上，手上只有一台哀鳳跟我趴趴走，就隨興地用手機來記錄每段旅行
這家咖啡店，除了隱身在巷弄內就很吸引我去探險，加上他的簡約建築風格就讓我很嚮往
搭到忠孝新生捷運站後，5號出口，隨著MAP的指引其實5~10分鐘內就可以抵達，純白色系的外觀讓我不小錯過了一次，真的以為是比較漂亮的民宅
大門入口在旁邊的巷子，這家咖啡店主打自家煎焙豆，我想是咖啡人都知道做自家豆是個很費時又費工的步驟
但夫妻老闆為了要讓客人感受到他們家自己的咖啡風味，依然堅守這樣的精神來煮咖啡!
咖啡店內部其實不大，大概只能容納10來位客人，但在我的想法裡這樣才能夠精準地幫每位客人沖煮咖啡
不然淪為商業性質的咖啡店，我想這就不是咖啡職人堅持的咖啡精神了!!
我也就請老闆幫我介紹一下他們家豆子的特性，點了一杯葉門野生摩卡 伊斯馬利 日曬
還在訓練喝單品咖啡的我，其實漸漸可以感覺的到咖啡順口跟不順口差別在哪
這次口感心得還不賴，喝下去帶點微酸，咖啡口感雖然不太重，但口中可以感受到果香殘留
曾經當過吧檯手的我，看著吧老闆仔細地沖煮一杯咖啡，就覺得這杯咖啡應該是有水準的!
翻開了我的咖啡日記，仔細記錄每一次造訪的咖啡店，晃一晃就過了40分鐘
很溫馨的一家小店，吧檯手跟客人的近距離互動這也是咖啡職人必備的一項技能
步出戶外，我很喜歡這樣風格的窗戶，當天氣好的時候客人可以在外戶外談天聊心
又可以跟吧檯手近距離互動，不會讓人感受到被冷漠的感覺，有種很隨興卻不失專業的風味
隔壁是寶島髮型設計，跟現代咖啡館真是奇妙的視覺衝突!
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